Bagaimana Membuat Rendang Jengkol Mudah dan Enak yang Enak
Anda sedang mencari inspirasi Cara Gampang Membuat Rendang Jengkol Mudah dan Enak yang Sempurna yang unik?, Cara Gampang Menyiapkan Rendang Jengkol Mudah dan Enak yang Bisa Manjain Lidah memang akhir-akhir ini sedang banyak dicari oleh teman-teman disekitar kita mungkin salah satunya sobat. para netizen memang telah terbiasa mamnfaatkan internet di HP untuk melihat informasi gambar untuk dijadikan ide. nah kali ini saya akan berbagi tutorial cara membuat Resep Rendang Jengkol Mudah dan Enak Anti Gagal untuk membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal Rendang Jengkol Mudah dan Enak yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Rendang Jengkol Mudah dan Enak, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan Rendang Jengkol Mudah dan Enak enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial. Selanjutnya merupakan gambar tentang Rendang Jengkol Mudah dan Enak yang dapat Anda jadikan ide.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah Rendang Jengkol Mudah dan Enak yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Rendang Jengkol Mudah dan Enak memakai 18 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Tips:
Ada beberapa cara untuk mengurangi bau jengkol yang menyengat.
Sebelum jengkol diolah, harus direndam air minimal semalaman dan air rendaman diganti beberapa kali. Tujuannya untuk membuang getah jengkol dan mempermudah mengupas kulitnya.
Kulit jengkol yang telah direndam semalaman akan terbuka sendiri.
Setelah dibersihkan, jengkol bisa langsung diolah.
Untuk mengurangi bau jengkol:
Setelah jengkol direndam dan dibersihkan, bisa direbus dengan sedikit kopi, atau direbus dengan daun salam, atau dengan daun jambu biji.
Saya sudah coba ketiganya.
-Kalau jengkol direbus dengan kopi, ada ampas kopi didasar panci. Karena saya malas lihat ampas kopi mengendap dan sink saya jadi hitam (lebay haha), saya malas pakai kopi.
Jengkol yg direndam dengan kopi: berkurang baunya (dimulut dan saat kita buang air)
-Jengkol direbus dengan daun salam, air rebusannya jadi wangi daun salam :D
Hasilnya: bau jengkol berkurang, tidak terlalu bau dimulut dan saat kita buang air pun tidak terlalu bau.
-Jengkol direbus dengan daun jambu biji.
Saya lebih suka memakai jambu biji dibandingkan yg lainnya :D
Karena jengkolnya tetap pada aromanya (tidak beraroma kopi ataupun daun salam).
Khasiatnya pun sama, bau jengkol berkurang (horeeee....)
Saya juga lebih mudah mendapat daun jambu biji (tinggal petik hehehe..)
Kesimpulannya, untuk mengurangi bau jengkol, bisa menggunakan salah satu bahan tersebut. Tergantung bahan yang ada di dapur :)
Selamat makan jengkol :D
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Rendang Jengkol Mudah dan Enak:
- 500 gram Jengkol tua
- 5 lembar daun jambu biji
- 5 buah cabe merah keriting
- 10 siung bawang merah
- 2 siung bawang putih
- 3 butir kemiri
- 1 ruas jahe
- 1 ruas lengkuas
- 1 ruas kunyit
- 1 sdm ketumbar bubuk
- 3 lembar daun jeruk
- 2 lembar daun salam
- 1 bungkus kecil santan instan
- 4 sdm minyak untuk menumis
- Secukupnya garam
- Secukupnya gula
- Secukupnya penyedap
- Air
Cara membuat Rendang Jengkol Mudah dan Enak
- Rendam jengkol semalaman, ganti air rendaman beberapa kali.
Kupas kulit jengkol, dan rebus jengkol bersama daun jambu batu hingga empuk.
Bisa juga direbus memakai panci presto kurang lebih 3 menit setelah panci berdesis. - Setelah direbus, geprek jengkol tapi jangan sampai hancur yaaa..
Sisihkan - Haluskan:
Bawang merah
Bawang putih
Jahe
Kemiri
Kunyit
Ketumbar - Tumis bumbu yang telah dihaluskan hingga harum.
Setelah harum masukan, daun jeruk, dan salam, lengkuas yg telah digeprek - Masukan jengkol
- Tambahkan air kira2 1 gelas
Rebus hingga air menyusut, masukan santan instan - Beri garam, gula, dan penyedap (jika suka)
- Setelah santan mengental, angkat dan siap disajikan
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan Rendang Jengkol Mudah dan Enak yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!