Bagaimana Membuat Rendang citarasa kampuang ala kota, Enak
Anda sedang mencari ide Resep Rendang citarasa kampuang ala kota Anti Gagal yang unik?, Langkah Mudah untuk Menyiapkan Rendang citarasa kampuang ala kota yang Menggugah Selera memang waktu ini sedang banyak dicari oleh sebagian orang disekitar kita mungkin salah satunya kalian. paara ibu-ibu muda memang telah terbiasa menggunakan internet di smartphone untuk mencari informasi gambar untuk dijadikan wawasan. nah kali ini saya akan sharing langkah-langkah cara menyiapkan Resep Rendang citarasa kampuang ala kota yang Lezat untuk menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal Rendang citarasa kampuang ala kota yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari Rendang citarasa kampuang ala kota, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan Rendang citarasa kampuang ala kota yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa. Seterusnya merupakan gambar tentang Rendang citarasa kampuang ala kota yang bisa sobat jadikan wawasan.
Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Rendang citarasa kampuang ala kota adalah 12 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.
Untuk tambahan, waktu yang diperlukan dalam memasak Rendang citarasa kampuang ala kota diperkirakan sekitar 120 menit.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan Rendang citarasa kampuang ala kota sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Rendang citarasa kampuang ala kota memakai 13 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Membuat rendang cuma 2jam!!!.. praktis & lezat... citarasa kampuang ala kota!
Aselinya resep rendang ini warisan dari mak tuo yg perlu waktu 6 sampai 8 jam buat memasaknya seperti di kampung... belum termasuk memeras santannya dari 6 buah kelapa untuk 1kg daging sapi. Dengan hasil coba2 saya selama 8x membuat rendang... akhirnya ketemu juga cara singkat membuat rendang yg enak.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Rendang citarasa kampuang ala kota:
- 500 gr daging sapi bagian has dalam (agar rendang empuk krn proses memasak yg cepat).
- 400 ml santan kental (boleh lebih, makin banyak makin enak)
- 50 gr cabe merah keriting
- 50 gr bawang merah
- 50 gr bawang putih
- 25 gr jahe
- 100 gr lengkuas
- 50 gr daun serai
- 5 lembar daun jeruk purut
- 1 lembar daun kunyit
- 1 sdm ketumbar
- 1 sdt garam
- 10 sdm minyak goreng
Cara untuk menyiapkan Rendang citarasa kampuang ala kota
- Persiapan (15 menit):
- potong2 daging seukuran tiga jari dengan tebal sekitar 3 cm.
- haluskan bumbu (blender/tumbuk): cabe, bawang merah, bawang putih, jahe, ketumbar, garam & 5 sdm minyak goreng.
- memarkan/kerat2 lengkuas & daun serai.
- Campur 2 sdm bumbu halus dengan daging ke dalam kuali /wajan /penggorengan. Masak dengan api sedang sambil dibolak balik supaya tdk gosong sampai air daging mengering (+/- 30menit).
- Keluarkan daging dari kuali. Masukan ke dalam kuali: santan, bumbu halus sisanya, daun serai, daun jeruk, daun kunyit & lengkuas. Masak dengan api sedang sambil diaduk-aduk sampai santan mengental/ menyusut hingga setengahnya (+/- 60 menit).
- Masukan kembali daging ke dalam kuali, tambahkan 3 sampai 5 sdm minyak goreng lalu masak dengan api kecil selama 15 menit sambil diaduk supaya tdk gosong. Rendang sudah jadi... sudah bisa dinikmati... daging empuk, bumbu meresap & lezat.
- Note,
Cara menghangatkan rendang: panaskan 1 sdm minyak goreng lalu masukan rendang, masak dengan api kecil sambil dibolak-balik spy tdk gosong (+/_ 30menit). Rendang yg telah dihangatkan berulang2, akan menjadi rendang kering/berwarna hitam.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Rendang citarasa kampuang ala kota yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!