Resep Rendang daging padang yang Menggugah Selera
Lagi mencari ide Resep Rendang daging padang, Sempurna yang unik?, Resep Rendang daging padang Anti Gagal memang akhir-akhir ini sedang banyak dicari oleh masyarakat disekitar kita mungkin salah satunya sobat. orang-orang memang telah terbiasa menggunakan internet di gadget untuk mencari informasi gambar untuk dijadikan inspirasi. nah kali ini saya akan membagikan langkah-langkah cara menyajikan Resep Rendang daging padang Anti Gagal untuk menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Rendang daging padang yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari Rendang daging padang, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Rendang daging padang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa. Seterusnya adalah gambar seputar Rendang daging padang yang bisa kalian jadikan wawasan.
Untuk tambahan, waktu yang diperlukan dalam memasak Rendang daging padang diperkirakan sekitar 100 menit.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat Rendang daging padang yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Rendang daging padang menggunakan 19 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Kalau biasanya beli rendang di restoran (jangan sebut merek), sekarang saya mau bikin sendiri di rumah. Rasanya pokoknya gurih, nikmat, dan enak pastinya. Daripada banyak ngomong (talk less do more), mending kita kasih liat bahan-bahan dan cara membuatnya:
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Rendang daging padang:
- 600 gr daging sapi rendang prime
- 3 sdm mentega
- 14 buah cabe merah keriting
- 12 butir bawang merah
- 5 siung bawang putih
- 12 butir kemiri, sangrai
- 4 cm kunyit
- 3 cm jahe
- 2 cm lengkuas
- 2 lembar daun salam
- 1 batang serai, memarkan
- 2 sdt garam
- 20 ml minyak goreng
- 2 sdt pala bubuk
- 2 sdt ketumbar bubuk
- 2 sdt gula merah bubuk sachet
- 400 ml santan segar dari 150 gr kelapa parut
- 50 ml santan instan merk kara
- Sisa kelapa parut tadi buat santan disangrai dulu
Langkah-langkah untuk menyiapkan Rendang daging padang
- Cuci bersih daging sampai darah merah dagingnya hilang.
- Panaskan mentega, goreng daging selama 10 menit dan aduk-aduk hingga matang. Sisihkan.
- Bumbu halus: Masukkan cabai merah, bawang merah, bawang putih, jahe, kunyit, kemiri dan minyak goreng ke dalam blender, lalu blender sampai semuanya tercampur halus.
- Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan daun salam, serai dan lengkuas, aduk terus hingga bumbunya matang.
- Masukkan daging yang sudah digoreng tadi, tambahkan pala bubuk, ketumbar bubuk dan garam, aduk terus hingga daging tercampur dengan bumbu semua.
- Masukkan santan segar dan santan instan. Aduk-aduk terus agar santannya tidak pecah. Lalu biarkan selama 60 menit hingga campuran santan dan bumbu tadi meresap sempurna ke dalam daging, kuah santan menyusut dan santan mengeluarkan minyak.
- Setelah itu, tambahkan gula merah bubuk dan sisa kelapa parut. Aduk terus hingga bumbunya berwarna merah kecoklatan khas rendang.
- Sajikan panas dengan nasi putih dan sambal ijo.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan Rendang daging padang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!