Cara Gampang Menyiapkan Nasi Padang dengan Rendang Ayam Kampung, Bikin Ngiler
Sedang mencari inspirasi Resep Nasi Padang dengan Rendang Ayam Kampung, Bisa Manjain Lidah yang unik?, Resep Nasi Padang dengan Rendang Ayam Kampung Anti Gagal memang saat ini sedang banyak dicari oleh sebagian orang disekitar kita mungkin salah satunya kamu. masyarakat memang sudah terbiasa mamnfaatkan internet di gadget untuk mendapatkan informasi gambar untuk dijadikan inspirasi. Dipostingan Kali ini saya akan sharing tutorial cara menyiapkan Cara Gampang Menyiapkan Nasi Padang dengan Rendang Ayam Kampung, Lezat Sekali untuk menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Nasi Padang dengan Rendang Ayam Kampung yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari Nasi Padang dengan Rendang Ayam Kampung, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan Nasi Padang dengan Rendang Ayam Kampung enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial. Selanjutnya adalah gambar berkaitan dengan Nasi Padang dengan Rendang Ayam Kampung yang dapat Anda jadikan contoh.
Untuk tambahan, waktu yang diperlukan dalam memasak Nasi Padang dengan Rendang Ayam Kampung diperkirakan sekitar 60 menit.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan Nasi Padang dengan Rendang Ayam Kampung sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Nasi Padang dengan Rendang Ayam Kampung menggunakan 29 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Setelah libur lama nulis resep, dan hati sudah refresh kembali, minggu ini bikin nasi padang lagi. Tapi tapi tapi males kalo makan daging. Jadilah ayam kampung yang dijadiin rendang. Tetap enak dan puas karena bikin sendiri semuanya, dari rebusan daun singkong sama sambal ijo nya. Masakan padang emang ga ada matinya 😘😘😘
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Nasi Padang dengan Rendang Ayam Kampung:
- Rendang Ayam:
- 1 ekor Ayam Kampung
- 1 buah Tomat iris tipis
- 3 lembar Daun Jeruk
- 3 lembar Daun Salam
- 2 batang Serai, geprek
- 3 cm Lengkuas, geprek
- Daun Singkong, rebus biasa, jangan terlalu matang
- 400 ml Santan Kental
- 600 ml Santan Encer
- 1 sdm Minyak Goreng
- 2 sdm Margarin (saya pakai forvita, asinnya pas buat masak)
- Bumbu halus rendang ayam:
- 8 siung Bawang Putih
- 8 siung Bawang Merah
- 4 butir Kemiri
- 10 buah Cabai Merah
- 5 buah Cabai Rawit Merah
- 1 sdt Ketumbar
- 2 cm Jahe
- Secukupnya Gula Jawa
- Secukupnya Garam
- Bumbu Sambal Ijo:
- 10 buah Cabai Hijau Besar
- 5 buah Cabai Rawit Hijau
- 4 siung Bawang Putih
- 2 buah Kemiri
- secukupnya Garam
- 1/2 sdt Gula
Cara untuk membuat Nasi Padang dengan Rendang Ayam Kampung
- Pertama kita buat dulu rendang ayam nya, karena cukup makan waktu, secara kita pakai ayam kampung. Ayam kampung otu agak lama proses empuknya, tapi rasanya jauh lebih enak daripada ayam potong biasa, lebih gurih lebih manis. Blender semua bumbu halusnya. Saya pakai blender karena lebih praktis dan hasilnya halus. Sebenernya sii karena malas nguleg nya hehe..
- Panaskan minyak, masukkan margarin, tumis bawang bombay hingga harum. Kemudian masukkan bumbu halus, serai, daun jeruk, daun salam, lengkuas. Tumis hingga harum.
- Masukkan ayam dan santan encer. Aduk hingga bumbu tercampur rata. Setelah mendidih, masumman santan kental. Aduk rata. Tunggu ayam hingga empuk dan air susut. Rendang ayam pun siap.
- Proses memasak rendang ayam kampung memang sedikit lama, tapi sebandinglah dengan hasilnya.. Enak bangettt..
- Selanjutnya bikin sambal ijo. Rebus cabai hijau, cabai rawit hijau, kemiri dan bawang putih hingga cabai lemas. Kemudian angkat, tiriskan. Kemudian siapkan ulekan, ulek semua bahan, beri gatam dan gula pasir. Koreksi rasa. Ulek kasar aja. Biar bertekstur.
- Kemudian selanjutnya rebus daun singkong, beri sedikit garam. Jangan terlalu matang ya rebusnya.
- Setelah semua matang, mari kita sajikan bersama. Selamat menikmati. 😉
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Nasi Padang dengan Rendang Ayam Kampung yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!