Resep *Rendang Favorit Keluarga* Anti Gagal
Sedang mencari ide Resep *Rendang Favorit Keluarga*, Enak Banget yang unik?, Cara Gampang Membuat *Rendang Favorit Keluarga* yang Enak Banget memang saat ini sedang banyak dicari oleh sebagian orang disekitar kita mungkin salah satunya sobat. masyarakat memang sudah terbiasa mamnfaatkan internet di smartphone untuk mencari informasi gambar untuk dijadikan ide. nah kali ini saya akan sharing tutorial cara menyiapkan Resep *Rendang Favorit Keluarga* Anti Gagal untuk menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal *Rendang Favorit Keluarga* yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari *Rendang Favorit Keluarga*, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan *Rendang Favorit Keluarga* yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa. Seterusnya merupakan gambar tentang *Rendang Favorit Keluarga* yang dapat kamu jadikan ide.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah *Rendang Favorit Keluarga* yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan *Rendang Favorit Keluarga* menggunakan 14 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bismillaah..
Ini resep lama.
Resep yg biasa sy gunakan kalau memasak rendang, sudah cocok dengan lidah kami.
Keluarga kami suka rendang yg tdk terlalu hitam. Jadi bila ingin rendang yg hitam bs dilanjutkan memasak hingga menghitam dan agak kering.
10.06.17
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan *Rendang Favorit Keluarga*:
- 1 kg Daging sapi
- 1 bungkus bumbu rendang racikan dari pasar
- 2 kelapa ambil santannya
- 1 sereh, peprek, ikat
- 1 daun kunyit, ikat
- 2 daun jeruk, sobek
- 5 cm laos peprek
- 2 lbr daun salam, sobek
- Bumbu dihaluskan :
- 1 asam kandis
- 10 bawang merah
- 5 bawang putih
- 4 kemiri
- 8 cabe merah keluarkan bijinya (anak2 ga suka terlalu pedas)
Cara untuk menyiapkan *Rendang Favorit Keluarga*
- Potong daging sapi mengikuti serat, cuci bersih sisihkan (sy menyukai potongan dgn ukuran kecil), lumuri dengan bumbu yg dihaluskan dan bumbu rendang racikan. Sisihkan.
- Masak santan dan bumbu seperti salam, sereh, laos,daun kunyit dan daun jeruk hingga santan berminyak.
- Masukkan daging berikut bumbunya, masak hingga kuah hampir habis dan daging telah empuk (bila daging belum empuk dan air habis bs ditambahkan air panas) kecilkan api dan masak hingga bumbu rendang menghitam (berwarna gelap) dan air habis.
- Kalau ingin rendang yg tidak hitam, sebelum rendang menghitam matikan api. Jika ingin rendang masih berkuah, bisa matikan api sebelum kering dan tambahkan air bila kurang empuk, kalau ini disebut kalio.
- Note : cara lain utk menghitamkan rendang dgn cara memanggangnya di oven. Pd saat rendang sudah terkaramel atau jadi kalio, masukkan ke dalam oven panggang di suhu 120°c selama 1,5 jam. Kemudian masak kembali hingga menghitam.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan *Rendang Favorit Keluarga* yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!