Cara Gampang Membuat Rendang ala Padang (adjusted recipe) yang Enak
Sedang mencari inspirasi Bagaimana Membuat Rendang ala Padang (adjusted recipe) Anti Gagal yang unik?, Resep Rendang ala Padang (adjusted recipe) yang Menggugah Selera memang saat ini sedang banyak dicari oleh pengguna disekitar kita mungkin salah satunya kalian. masyarakat memang sudah terbiasa menggunakan internet di smartphone untuk mendapatkan informasi gambar untuk dijadikan inspirasi. dan kali ini saya akan berbagi panduan cara menghidangkan Langkah Mudah untuk Membuat Rendang ala Padang (adjusted recipe) yang Lezat untuk membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal Rendang ala Padang (adjusted recipe) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari Rendang ala Padang (adjusted recipe), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan Rendang ala Padang (adjusted recipe) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa. Selanjutnya merupakan gambar tentang Rendang ala Padang (adjusted recipe) yang bisa sobat jadikan ide.
Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Rendang ala Padang (adjusted recipe) adalah 4 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.
Untuk tambahan, waktu yang diperlukan dalam memasak Rendang ala Padang (adjusted recipe) diperkirakan sekitar 120 menit.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah Rendang ala Padang (adjusted recipe) yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Rendang ala Padang (adjusted recipe) memakai 14 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Nemu resep dr Zaira's kitchen, tapi butuh beberapa penyesuaian sedikit. Karena baru pertama kali bikin dari bumbu racik sendiri, jadi rasanya langsung terasa beda dari bumbu instan (ya iyalah) hehehe
Semoga sesuai dengan kebutuhan anda.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Rendang ala Padang (adjusted recipe):
- 1 kg daging sapi (sirloin / has dalam)
- 1 liter santan (dari 1 butir kelapa)
- 2 lembar daun salam
- 2 batang serai
- 2 lembar daun jeruk (iris tipis)
- 3 cm lengkuas
- Bumbu Halus :
- 10 siung bawang merah
- 8 siung bawang merah
- 4 buah kemiri
- 2 ruas jahe (sekitar ibu jari)
- 4 buah cengkeh (kalau suka)
- 1 lembar daun kunyit
- 1/2 gelas belimbing air asam tamarin
Langkah-langkah untuk menyiapkan Rendang ala Padang (adjusted recipe)
- Potong daging menjadi bentuk kubus & rebus sampai empuk. Karena kami tidak punya pressure cooker, jadi daging sudah direbus selama 2 jam di hari sebelumnya, dilanjutkan di hari berikutnya (saat memasak).
- Sambil melanjutkan merebus daging sapi tadi, siapkan minyak goreng di wajan untuk menumis. Tumis bumbu halus dengan api kecil sampai wangi, lalu masukan salam, sereh, lengkuas, daun kunyit, daun jeruk dan air tamarin
- Masukan tumisan bumbu tadi ke dalam panci daging. Biarkan sementara sampai bumbu mulai meresap sedikit ke daging. Tambahkan santan ke rebusan daging dan bumbu.
Tips : Jaga api kecil agar tidak mendidih dan santan tidak pecah, sambil menunggu bumbu resap ke dalam daging - Jika daging sudah empuk dan bumbu sudah resap, matikan api dan siap dihidangkan.
Sebagai penyedap, kami juga menambahkan daun bawang agar ada rasa crispy dan fresh.
- Untuk pengganti carbo, bisa menggunakan kentang steam yanga dicampur ke bumbu.
- Smakkelijk eten! Zeerlijke rendang feest :)
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan Rendang ala Padang (adjusted recipe) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!