Resep Rendang Ayam Kampung Anti Gagal
Anda sedang mencari ide Resep Rendang Ayam Kampung yang Bisa Manjain Lidah yang unik?, Resep Rendang Ayam Kampung, Lezat Sekali memang sekarang ini sedang banyak dicari oleh pengguna disekitar kita mungkin salah satunya kamu. masyarakat memang sudah terbiasa menggunakan internet di gadget untuk mencari informasi gambar untuk dijadikan wawasan. nah kali ini saya akan sharing tutorial cara menyajikan Cara Gampang Menyiapkan Rendang Ayam Kampung Anti Gagal untuk menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal Rendang Ayam Kampung yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari Rendang Ayam Kampung, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Rendang Ayam Kampung yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa. Seterusnya adalah gambar tentang Rendang Ayam Kampung yang dapat kalian jadikan inspirasi.
Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Rendang Ayam Kampung adalah 6 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.
Untuk tambahan, waktu yang diperlukan dalam memasak Rendang Ayam Kampung diperkirakan sekitar 240 menit.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah Rendang Ayam Kampung yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Rendang Ayam Kampung menggunakan 18 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Pengen masak rendang karena masih tersisa sedikit kentang kecilnya dari masak malbi tempo hari. Eh, lha kok ibu sudah beli ayam. "Ya sudah.. Bikin rendang ayam aja..!!" kata ibu. Hah????? Ayam di rendang????? "Enak bu???" tanyaku. "Yaa...dicoba dulu!!!" jawab ibu. Oke lah klo begitu. Untungnya ternyata ibu beli nya ayam kampung. Yang agak repot mencari daun kunyit. Di rumah bude ada tapi baru mulai menanam. Sehingga daunnya belum lebat. Itupun baru dari satu rimpang kunyit yang keluar daunnya hahahahaha...eh, langsung aq minta buat dimasak rendang. Walau hanya dapat 5 lembar daun kunyit dan daunnya bisa dibilang kecil, Alhamdulillah tetap mantap....!!!
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Rendang Ayam Kampung:
- Bahan:
- 1 ekor ayam kampung muda ukuran sedang, cuci bersih dan potong sesuai selera
- 200 gr kentang kecil, dibersihkan
- 2 cm lengkuas, dimemarkan
- 2 batang serai, dimemarkan
- 5 lembar daun kunyit, dibuat simpul
- 2500 ml santan encer, setelah diperas yang kental
- 500 ml santan kental dari 2 butir kelapa
- 2 sdt garam
- 1/2 sdt gula pasir
- 1/4 sdt merica bubuk
- Bumbu Halus:
- 5 buah cabe merah besar
- 10 butir bawang merah
- 4 siung bawang putih
- 5 cm jahe
- 3 butir kemiri, disangrai
- 1/2 sdm ketumbar butiran
Cara untuk menyiapkan Rendang Ayam Kampung
- Rebus santan encer, lengkuas, serai, daun kunyit dan bumbu halus sambil diaduk sampai mendidih.
- Masukkan potongan ayam. Rebus di atas api sedang sampai ayam setengah empuk. Tambahkan kentang, gula, garam dan merica bubuk, aduk rata. Kecilkan api. Masak sampai kuah menyusut.
- Tuang santan kental. Masak sambil sesekali diaduk di atas api kecil hingga kuah kental dan berminyak. Angkat.
- Sajikan
Terima kasih telah membaca resep yang saya tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Rendang Ayam Kampung yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!